ฉบับย่อ :
|
อยากจัดการกับคราบสกปรกบนกระทะเหล็กหล่อมีวิธีอย่างไรกันบ้าง? มาฟังเคล็ดลับน่าสนใจจากชาว Pantip ที่นำไปทำตามได้ในทันทีกัน!
“กระทะเหล็กหล่อ” เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารประเภทผัด ทอด ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากทนทานใช้งานได้อย่างยาวนานหลายสิบปี แถมยังสามารถเก็บความร้อนสำหรับการประกอบอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ใช้งานกระทะเหล็กหล่อไปสักพักหนึ่ง หลายคนอาจจะสังเกตเห็นคราบดำ ๆ ที่เกิดขึ้นบนผิวของกระทะเหล็กหล่อแล้วอยากที่จะทำความสะอาดให้มันหมดไป แต่ติดอยู่ตรงที่ว่าไม่รู้ควรทำความสะอาดยังไงดี? ถ้าหากใครกำลังมีปัญหานี้กวนใจ ขอแนะนำให้ลองมาฟังเคล็ดลับจากชาว Pantip ผ่านบทความชิ้นนี้กัน รับรองว่าจะช่วยให้การทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อกลายเป็นเรื่องที่ง่ายดายมากยิ่งขึ้นกว่าเดิมกันอย่างแน่นอน
ไขปริศนาคาใจชาว Pantip! สินเชื่อบ้านธนาคารไหนดีที่สุด? [2564-2565]
เคล็ดลับในการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อที่น่าสน ที่ชาว Pantip อยากแนะนำให้รู้จักกันมีอะไรกันบ้าง?
สำหรับวิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อนั้นมีอยู่หลายวิธีที่ชาว Pantip ได้แนะนำให้รู้จัก ส่วนจะมีวิธีไหนที่จะเหมาะกับตัวเองมากที่สุดนั้น ลองเลือกนำไปปรับใช้กันได้เลย
เลอะเทอะพอสมควร ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนค่ะ ล้างตอนร้อนไม่ได้ เด๋วเนื้อเหล็ก crack พอกะทะเย็นลงแล้ว ใส่เกลือลงไปค่ะ เกลือทะเล แล้วเอามือ ขัดกะทะ ด้วยเกลือนี่ละคะ ขัดให้ทั่วเลย คราบสารพัด หลุดมาติดที่เกลือเลยละ เปรียบเทียบสีเกลือ ที่สะอาด กับเกลือที่ขัดกะทะมาค่ะ ขัดเสร็จแล้ว ก็ไปล้างน้ำ **** ล้างแค่น้ำเปล่าพอค่ะ ใช้แค่ฟองน้ำลูบ ห้ามใช้น้ำยาล้างจานใดๆ ค่ะ
พึ่งรู้ว่าใช้เกลือ ล้างได้ กลัวลงแล้วละลายไปเลย รอเย็นไม่ไหว 555 เมื่อก่อนไม่รู้ ย่างเสต็กเสร็จ เขม่าเต็ม (กระเทียม หอม เนื้อที่ย่างก่อน ติดเต็มกระทะไปหมด) ลงน้ำทั้ง ๆ ที่ร้อน กะว่าหลุดแน่ ๆ เอาแปรงขัด เห็นรอยอะไรจาง ๆ ขัดแรงอีกหน่อย ชัดเลย รอยร้าว ต้องทิ้ง เสียดาย สงสัย เอากระทะร้อน ๆ แช่น้ำเร็วไป
ใช้เกลือขัดเหมือนกันครับ แต่ที่คอนโดมีเตาอบ เลยใช้เตาอบในการ season กระทะ
ส่วนตัวแนะนำกระทะนี้ครับ ดีกว่าใช้พวกเทปล่อนเยอะครับ แค่ตอนทำอาหารแนะนำให้มี tea towel หรือผ้าอะไรก็สำหรับจับด้ามตลอดนะครับ ไม่งั้นมือพองแน่ๆ ปล.อย่าเผลอใช้น้ำยาล้างจานกับฝอยจัดหม้อมาล้างกระทะทรงนี้เด้อ ส่วนตอนล้างถ้าเป็นไปได้ให้ใช้น้ำร้อนล้างนะครับ
ใช้โซ่ stainless ถักแทนเกลือก็ได้ครับ ถ้าของ ต่างประเทศ จะถูกกว่าไทย ดูใน lazada
ใช้ไม้ไฝ่ ขัด แบบที่พวกร้านอาหารใช้กัน หรือพวกแปรง ฟองน้ำก็ได้ ถ้าใช้น้ำยาล้างต้องใช้แบบอ่อนโยน หรือจะใช้เกลือเป็นเม็ดๆขัดออกแบบเม้นบนบอกก็ได้ ฝอยขัดนี่ใช้เวลามันเป็นคราบสนิมค่อยขัดออก เก็บรักษา ก็ใช้น้ำมันเคลือบตอนกระทะร้อนๆ
เราล้างน้ำยาล้างจาน ล้างน้ำตามปกติ เช็ดแห้ง แล้วทาด้วยน้ำมัน สนิมไม่ขึ้น แต่ไม่ได้เก็บไว้เฉยๆนะ ใช้อยู่ประจำ
ของที่บ้านผมก็ไม่ได้ล้างด้วยน้ำยา ใช้เสร็จก็เอาน้ำใส่กระทะตั้งไฟนิดขูดเศษอาหารออกแล้วค่อยล้างด้วยการเอามัดไม้ไผ่ขัด+ลูบด้วยฟองน้ำเปล่า แล้วเอามาตั้งไฟให้แห้ง เคลือบด้วยน้ำมันพืช น้ำมันก็จะติดอยู่ที่ผิวหน้าทำให้อาหารไม่ติดกระทะ ยิ่งใช้ยิงลื่น ทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน ขัดแล้วโดนความร้อนขนาดนั้นสะอาดกว่าล้างด้วยน้ำยาอีก
มีวิธีทำความสะอาดยังไง จากที่ติดกะทะคราบดำ เช็ดยังไงก็ไม่ออก ให้ใช้เกลือทะเล ที่ไม่ได้เป็นเกลือป่นนะ ใส่บนกะทะ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้มือลูบ ขัดไปเรื่อยๆ คราบดำออกเกลี้ยงค่ะ แล้วล้างน้ำเปล่า ใช้แปรงขัดกะทะที่เป็นพลาสติกของอีเกีย ขัดๆๆ เช็ดแห้ง ตั้งไฟอ่อน ให้แห้งสนิท เคลือบน้ำมัน แล้วตั้งไฟอ่อน ให้น้ำมันซึมเข้าไปอีกที
[5] ระเบียงหน้าบ้านสวย ๆ เหมาะเป็นมุมพักผ่อน + รับแขก ที่ชาว Pantip อยากโชว์!
อยากทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อให้ใช้งานได้อย่างยาวนานโดยสรุปแล้วชาว Pantip แนะนำอย่างไรกันบ้าง?
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาฟังความเห็นของชาว Pantip กันดีกว่าว่ามีวิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อที่น่าสนใจควรนำไปใช้อย่างไรกันบ้าง?
- ชาว Pantip แนะนำว่าการทำความสะอาดคราบดำที่ติดแน่นบนกระทะเหล็กหล่อให้ใช้เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ โรยลงบนกระทะ ใช้มือลูบไปเรื่อย ๆ จนคราบดำหลุดออกแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า
- ชาว Pantip แนะนำว่าการทำความสะอาดคราบดำที่ติดแน่นบนกระทะเหล็กหล่อเทน้ำใส่กระทะเหล็กหล่อแล้วตั้งไฟ แล้วขัดด้วยไม้ไผ่ ลูบด้วยฟองน้ำเปล่าและตั้งไฟให้แห้ง
- ชาว Pantip แนะนำว่าการทำความสะอาดคราบดำที่ติดแน่นบนกระทะเหล็กหล่อบางคนทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนและล้างน้ำเปล่าตามปกติ
- ชาว Pantip แนะนำว่าหลังทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเรียบร้อยแล้วทุกครั้ง ควรเช็ดให้แห้งและเคลือบด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันสนิม และหลังใช้งานเสร็จใหม่ ๆ ไม่ควรนำลงในน้ำเย็นทันที เพราะจะทำให้กระทะแตกร้าวได้
กระทะเหล็กหล่อทำความสะอาดยากไหมคะ?
ถึงจะฟังดูเหมือนกับว่ากระทะเหล็กหล่อจำเป็นที่จะต้องได้รับการทำความสะอาดที่ดูจะยุ่งยากวุ่นวายมากกว่ากระทะทั่วไป แต่ในเรื่องของความทนทานและความพิเศษในการใช้งานก็ถือว่ากระทะเหล็กหล่อสามารถตอบโจทย์การทำอาหารได้เป็นอย่างดี ส่วนเรื่องของการทำความสะอาดนั้นถ้าหากเริ่มคุ้นชินก็จะไม่ได้ยากจนเกินไปนักเช่นกัน
{ห้องนอนสีเทา} เลือกพื้นสีอะไรถึงเหมาะ? รวมทุกความเห็นน่าสนใจจากชาว Pantip ในปี [2022]
บทสรุปส่งท้าย : กระทะเหล็กหล่อทำความสะอาดยากไหมในความเห็นของชาว Pantip?
จากข้อมูลในข้างต้นจะเห็นได้ว่าที่จริงแล้วกระทะเหล็กหล่อก็ไม่ได้ทำความสะอาดยากมากมาย เพียงแค่มีวิธีการทำความสะอาดเฉพาะตัวที่จำเป็นจะต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษบ้างเท่านั้น ขอเพียงแค่ทำตามคำแนะนำของชาว Pantip ตามที่ได้แนะนำไปแล้วในข้างต้น เพียงเท่านี้ ก็จะสามารถช่วยให้การทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเป็นไปได้อย่างดียิ่งขึ้นอย่างแน่นอน…