[3 สูตร]สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ซอสครีมนุ่มละมุนลิ้นทำง่าย ๆได้ที่บ้านเคล็ดไม่ลับจากแม่บ้านชาว Pantip

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ทำอย่างไรให้เหมือนต้นตำรับอิตาเลี่ยนแท้ๆ? สูตรง่ายๆจากชาว Pantip !!

ถ้าให้นึกถึงอาหารอิตาเลี่ยนสักหนึ่งเมนู “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” คงต้องเป็นเมนูหนึ่งที่หลายๆคนต้องนึกถึงและชื่นชอบแน่นอน ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของครีมและชีสทำให้ตัวซอสนุ่มละมุนสุดๆ ผู้ใหญ่ทานได้เด็กก็ทานดีเหมาะจะเป็นเมนูสำหรับครอบครัวสุดๆไปเลย ซึ่งต้องขอบอกเลยว่าวัตถุดิบและวิธีทำนั้นไม่ยากจริงๆ ใครๆก็ทำได้ ชวนคนในครอบครัวมาเข้าครัวทำเมนูนี้ ตามสูตรชาว Pantip!!!

เอาใจคนไม่มีเตาอบกับ [ 4 สูตร] เค้กกล้วยหอมนึ่งจากชาว Pantip

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทำง่ายๆทำได้ที่บ้านจากแม่บ้านชาว Pantip สูตรที่ 1

วัตถุดิบ

1. เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ที่/70 กรัม

2. น้ำมันมะกอก

3. เบคอนเท่าที่ชอบ

4. เนย เค็ม

5. วิปปิ้งครีม

6. ไข่แดง1ฟองต่อ1ที่

7. เกลือป่น ตามใจชอบ ค่อยๆใส่

8. กระเทียม

9. พาสลีย์

วิธีทำ

1.เจียวเบคอน ให้กรอบบบบ พอน้ำมันจากเบอคอนออกมามากพอก็ใส่กระเทียมที่ตำแหลกแล้วลงไป

2.ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตอนที่ กระเทียมเริ่มหอมม

3. ใส่เนยเค็มไป1ช้อนโต๊ะ-2ช้อนโต๊ะ รอสักครู่ให้ไขมันในวิปปิ้งครีมแตกตัวววว

4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ ต้มมาแล้วเป็นเวลา8นาทีลงไป คลุกๆๆๆๆๆ

5.สุดท้ายๆสุด ใส่ไข่แดงไป ปิดไฟทันทีเพื่อไม่ให้ไข่แดงสุกเป็นก้อน ประเด็นหลักของอาหารตัวนี้คือ วิปครีมขาวข้นผสมกับสีไข่แดงเหลืองอร่าม ข้นๆๆ ขลุกขลิก

6.โรยใบพาสลีเพิ่มความหอม ถ้าชิมแล้วขาดความเค็มให้โรยเกลือไปนิดๆๆ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทำง่ายๆทำได้ที่บ้านจากแม่บ้านชาว Pantip สูตรที่ 2

วัตถุดิบ

1. Pancetta เบคอนรมควันอย่างดี ปริมาณตามชอบ

2. ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้ไข่ได้ทั้งฟอง 1 ฟอง และ เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง

3. พาร์เมซานชีสประมาณ 40 กรัม สำหรับทำซอส และ ประมาณ 20 กรัมใช้โรยหน้าสปาเก็ตตี้

4. น้ำมันมะกอกประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

5. เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม

6. เกลือ (สำหรับต้มสปาเก็ตตี้)

7. พริกไทย

8. กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำ

1.นำน้ำใส่หม้อ ต้มน้ำสำหรับเส้นสปาเก็ตตี้

2.ใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง และ ไข่แดง 2 ฟอง ใส่ลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย ตามด้วย พาร์เมซานชีส 40 กรัม ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย พักไว้ก่อน

3.เติมเกลือลงไปในน้ำเดือดพอประมาณ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ตั้งเวลาตามคำแนะนำข้างกล่องสปาเก็ตตี้

4.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เบคอนลงไปผัด พร้อมกับกระเทียม และน้ำมันมะกอก

5.เมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ยกกระทะเบคอนออกจากไฟ และตักเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่ลงไปในกระทะเบคอน

6.ใส่ซอสคาโบนาร่าที่เตรียมไว้ และใส่น้ำต้มสปาเก็ตตี้ลงไปในกระทะเบคอนพอประมาณ คนทุกอย่างให้เข้ากันก็จะได้ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่อร่อยมากๆ รับประทานแล้ว

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

ข้าวผัดหมู [5 สูตร] ฉบับชาว Pantip ปี 2022!!มีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทำง่ายๆทำได้ที่บ้านจากแม่บ้านชาว Pantip สูตรที่ 3

วัตถุดิบ

การต้มเส้น

1. เส้นสปาเก็ตตี้

2. เกลือ

3. น้ำมันมะกอก

4. น้ำเย็น

การทำซอส

1. เนย

2. หอมใหญ่หั่นเต๋า

3. แฮมหั่นเต๋า (อาจเป็นเบคอนหรือเพิ่มเห็ดแล้วแต่ชอบ)

4. ครีม(นมสำหรับทำวิปครีม มันข้นดี เคยใช่นมสดตรามะลิทำด้วยอร่อยดีเหมือนกัน แต่จะออกหวานนิดๆ)

5. เกลือ พริกไทย

6. ไข่ไก่ ใช้เฉพาะไข่แดง–ทำให้สปาเก็ตตี้ข้น และมีสีเหลืองทอง น่ากินมากๆๆ

วิธีทำ

การต้มเส้น

1.เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ , ใส่น้ำมันมะกอก , ใส้เส้นที่เราเตรียมไว้ แล้วก็รอๆๆๆ ประมาณ 5-8 นาที

2.จากนั้นก็ตักเส้นขึ้น , นำไปพักในน้ำเย็น

การทำซอส

1.นำเนยลงไปผัดในกระทะ

2.จากนั้นตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้หอม

3.ตามด้วยแฮม

4.พอเริ่มหอม แฮมและหอมใหญ่เริ่มเหลือง เราก็เติมนมลงไป

5.ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือ (ชิมก่อนเติมนะคะ บางทีอาจเค็มจากเนยแล้ว) , เติมพริกไทย

6.เคี่ยวต่ออีกนิดหน่อยให้ครีมข้น จากนั้นก็ใส่เส้นที่เราพักไว้ แล้วผัดต่ออีก

7.ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ไข่แดง พอใส่แล้วให้เบาไฟหรือปิดไฟเลย

8.คนให้เข้ากัน คนไวๆเลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

สุดฟิน! [5 สูตร]วิธีทำสเต็กหมูทานเองสไตล์ชาว Pantip!

บทสรุปส่งท้าย : สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า 3 สูตรจากชาว Pantip ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านไม่ยาก!

เมนูอิตาเลี่ยน “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” ถือได้ว่าเป็นเมนูที่ พ่อ แม่ ลูก ช่วยกันทำได้ง่ายๆเลย ด้วยวัตถุดิบที่น้อยและวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยมากๆ หวังว่า “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” ทั้ง 3 สูตรจากชาว Pantip จะทำให้มื้ออาหารแสนจะธรรมดาของหลายๆครอบครัวจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป ด้วยเมนูอิตาเลี่ยนแสนพิเศษเมนูนี้นะ อย่ารอช้าชวนกันไปเข้าครัวแล้วลงมือทำกันเลยดีกว่า…