เมนูจานด่วน Pantip สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือพร้อม [4 สูตรเด็ด] ทำง่ายอร่อยไว ไม่ควรพลาด!

อยากทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือทาเองไม่เห็นยาก มารู้จักกับ 4 สูตรที่น่าสนใจแนะนำโดยชาว Pantip กัน!

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือ… ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวที่คนรักอาหารเส้นนิยมกันมาอย่างยาวนานและยังถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานที่หากินได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจอยากที่จะทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือทานเอง แต่ติดอยู่ตรงที่ไม่รู้สูตรวิธีทำอย่างเหมาะสมจนพาลเกิดความกังวลใจว่าหากทำออกมาแล้วจะไม่อร่อย ทานไม่ได้ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ก็สามารถที่จะจัดการให้หายไปได้ ขอเพียงแค่ทำตามสูตรแนะนำของชาว Pantip ที่กำลังจะขอกล่าวถึงในบทความชิ้นนี้ ส่วนจะมีวิธีการทำที่น่าสนใจที่ชาว Pantip กระซิบบอกอย่างไรกันบ้างนั้น ต้องลองมาติดตามอ่านจากบทความชิ้นนี้กันเลย

3 สูตรเด็ดเคล็ด (ไม่) ลับจากชาว Pantip ทำข้าวมันไก่อย่างไรให้อร่อย!

สูตรการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือแสนอร่อยจากชาว Pantip สูตรที่ 1

Spaghetti al sugo pomodoro e basilico (สปาเก็ตตี้ ซอสมะเขือเทศ และโหรพา)

1. เอาเส้นสปาเก็ตตี้ไปต้มในน้ำใส่เกลือ
2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ
3. ใส่กระเทียมทั้งกลีบ
4. พอน้ำมันร้อน ใส่มะเขือเทศราชินี
5. เขย่ากระทะ รอสักพัก ให้เส้นสุกพอดี
6. เอาเส้นมาคลุกกับมะเขือเทศในกระทะ ใส่โหรพา
7. ปิดไฟ ใส่จานเสริฟ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

สูตรการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือแสนอร่อยจากชาว Pantip สูตรที่ 2

วิธีทำ

-ใช้กระเทียมทุบพอแหลก กับ หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดให้หอม

-ใส่เนื้อบด (ไก่ หมู เนื้อวัว) ลงไป

-วันไหนอยากกินผักเพิ่มขึ้น ก็หั่นมะเขือยาว เอาลงไปผัดด้วย

-พอเนื้อสัตว์เริ่มสุก ก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปเยอะ ๆ ผัดจนมะเขือเทศเละ เติมน้ำนิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลนิดหน่อย ถ้าต้องการเติมเครื่องเทศผง ๆ ก็เติมตอนนี้ เราชอบโรยผงขมิ้น พริกหยวก แล้วก็ยี่หร่า( เอานิดนึงพอ ไม่งั้นเหม็น)

-แล้วราไฟ โรยใบกะเพรา โหระพา หรือออริกาโนสด แล้วปิดไฟ ยกลง

-จัดผักใบเขียวใส่จาน (ปวยเล้ง ผักโขม เคล ฯลฯ) วางเส้นทับลงไป แล้วราดซ้อสที่ผัดไว้ โรยผงชีส Parmesan

วิธีต้มเส้น

ก็ต้มน้ำจนเดือดก่อน เติมเส้นลงไป หักครึ่งก่อนนะคะ โรยเกลือนิดนึง เติมน้ำมันมะกอกลงไปหน่อย พอเอาเส้นขึ้นมาพัก เส้นมันจะได้ไม่เกาะกัน

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

รวม [รีวิว Pantip] ที่น่าสนใจเกี่ยวกับ FUFU Shabu ไต้หวัน ร้านนี้ห้ามพลาดจริงหรือเปล่า!? [อัปเดต 2565]

สูตรการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือแสนอร่อยจากชาว Pantip สูตรที่ 3

ส่วนประกอบ

-เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 2 ถ้วยตวง

-เนื้อหมูสับ 1 ถ้วยตวง

-แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง

-หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วยตวง

-ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง

-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

-ผักชี 5 ใบ

วิธีทำ

-ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป

-คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น หรี่ไฟอ่อน ต้มประมาณ 15 นาที เช็คว่าสุกหรือไม่

-นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแช่น้ำเย็นสักครู่ เทน้ำที่แช่ออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช พักไว้

-ตั้งกระทะให้ร้อนนำหมูสับลงไปผัดพอสุก ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ ซอสมะเขือเทศ และพริกไทยผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และเกลือป่น ผัดให้เข้ากัน

-นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน ตักซอสมะเขือเทศหมูสับราดหน้า ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

สูตรการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือแสนอร่อยจากชาว Pantip สูตรที่ 4

ส่วนประกอบ

-เส้นสปาเก็ตตี้

-น้ำมัน

-เกลือ

-เนย

-หอมใหญ่

-แครอท

-มะเขือเทศ

-เนื้อสัตว์อะไรก็ได้

-น้ำตาล

-ซอสมะเขือเทศ

-ซีอิ๊วขาว(เราใช้แม๊กกี้)

วิธีต้มเส้น

-ใส่น้ำในหม้อหรือกระทะก็ได้ กะน้ำตามปริมาณเส้น คือต้องท่วมเส้นอะ ใส่น้ำมันหน่อยนึงใส่เกลือนิดนึง กะเอาตามปริมาณเส้นที่ใส่ แค่ให้เส้นไม่ติดกันและเส้นมีรสชาติเค็มอ่อนๆ รอจนน้ำเดือดใส่เส้นปิดฝา ดูเวลาต้มเส้นตรงซอง เส้นสุกแช่น้ำเย็น แล้วเอาขึ้น *ถ้าดูไม่เป็นหยิบเส้นมา1เส้นล้างน้ำบีบๆเอา ไม่ก็จับใส่ปากชิมเลย นิ่มไม่แข็งทั้งเส้นแปลว่ากินได้แล้ว

วิธีทำซอส

หั่นผักและเนื้อสัตว์ทุกอย่างเป็นเต๋า ขนาดก็เอาที่สบายใจเลยนะ ใส่เนยสดลงกระทะ ไฟอ่อนนะ เอาหอมใส่ลงไปผัดจนหอมใส่เกลือนิดนึงแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปใช้ไฟกลางนะ ใส่แครอทกับมะเขือเทศ ผัดจนผักเริ่มนิ่มใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ

*ห้ามใส่น้ำปลานะ แล้วก็คลุกๆ ปิดไฟ เอาเส้นใส่จานเอาซอสราด จะใส่ซารารี่ ออริกาโน่ หรือ พาเมซานชีสก็ได้ตามชอบ ไม่ใส่ก็ได้กินแค่นี้ก็อร่อยแล้ว (มโนเอง)

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

แจก [3 สูตรแกงหน่อไม้ใบย่านาง] อาการอาหารสุดอร่อยไม่ควรพลาดที่ชาว Pantip แนะนำให้ลอง!

บทสรุปส่งท้าย : การทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือในสไตล์ชาว Pantip ไม่ยากอย่างที่หลายคนคิด!

หลังจากที่ได้รู้จักกับสูตรการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือของชาว Pantip ในข้างต้นกันไปแล้ว เชื่อว่า ณ ตอนนี้หลายคนก็คงจะสามารถทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือทานด้วยตัวเองได้อร่อยตอบโจทย์ลิ้นของตัวเองได้มากขึ้นกว่าเดิมได้อย่างแน่นอน…