[10] สุดยอดอาหารบำรุงตับ ที่ชาว Pantip ลองแล้วได้ผลดีชัวร์!

ประสบการณ์จากคนที่เป็นโรคตับอักเสบ สำหรับการทานผมเน้นทางช่วงเช้า  ตื่นนอนมาทานน้ำมันมะกอกก่อนเลยครับ 1 ช้อนชาเต็มๆ แล้วก็เว้นไปซักพักไปกินข้าวเช้า ตามด้วยวิตามินดี 1 เม็ด ไม่เน้นกินของมันของทอด เหล้า เบียร์งดทุกอย่าง ส่วนช่วงเย็นหรือค่ำๆ ทานอาหารเบาๆเน้นผักผักไม้ โปรตีน แล้วก็ทานน้ำเยอะๆ ครับ ตอนนี้อาการผมดีขึ้นมาก อาการเจ็บตามชายโครงก็ไม่มีแล้ว อยากฝากถึงคนที่ยังไม่เป็นโรค ตับยังดีอยู่ อะไรที่เสี่ยงเลิกได้เลิกนะครับก่อนที่มันจะสายเกินไป ไม่อยากให้คนอื่นมาเป็นเหมือนผม ต้องรักตัวเอง รักสุขภาพตัวเอง “สุขภาพดีไม่มีขาย อยากได้ต้องทำเอง” ขอฝากไว้ครับ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

ในภาวะปกติ :ไม่จำเป็นต้องเลือกกินอาหารแบบใดเป็นพิเศษเพื่อบำรุงตับ เพียงแค่กินอาหารให้ครบ 5 หมู่อย่างเหมาะสม และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีผลเสียต่อตับ ตามที่ได้กล่าวถึงไว้แล้วเท่านั้น

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 1 เริ่มกันที่อาหารชนิดแรกเลยครับ นั่นก็คือ “กาแฟ” ซึ่งจาก ผลการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำนั้นสามารถช่วยทำให้การทำงานของตับมีประสิทธิภาพที่ดีขึ้น แต่ไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 แก้วนะครับ เพราะนั่นอาจจะทำให้ร่างกายของคุณได้รับคาเฟอีนที่มากเกินไปและที่สำคัญต้องเป็นกาแฟดำ ที่ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้ครีมเทียมหรือของปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น   ตับของท่านจึงจะได้รับประโยชน์จากการดื่มกาแฟแบบเต็มๆ อีกทั้งภายในกาแฟดำยังเต็มไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลให้ผู้ที่มีปัญหาตับอักเสบมีอาการดีขึ้นตามลำดับ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 2 อาหารบำรุงตับชนิดที่ 2 ก็คือ “ชา” นั่นเองครับ ไม่ว่าจะเป็นชาดำ ชาจีน หรือว่าชาเขียวก็ถือว่าโอเคสามารถใช้ได้ดีทุกชนิด เพียงแต่ผมไม่ค่อยแนะนำให้ดื่มชาที่ผสมนมหรือน้ำตาลลงไปเท่าไรครับ เพราะถ้าเริ่มผสมของปรุงแต่งพวกนี้เมื่อไหร่ มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีไขมันสูงทันที คุณสมบัติที่จะไปรักษาตับก็ลดน้อยลงไปอย่างน่าเสียดาย ฉะนั้นผมแนะนำเป็นพวก ชาเขียว ชาดำ ชาจีน ที่ไม่ได้ผสมอะไรเลยจะดีกว่า เพราะมีผลการวิจัยบอกว่าการดื่มชาเป็นประจำ จะทำให้ผลเลือดของตับดูดีขึ้น การทำลายของตับน้อยลงโดยเฉพาะชาดำและชาเขียว ซึ่งการดื่มชาที่ถูกต้องควรดื่มวันละ 1-2 แก้วก็พอครับ อย่าหักโหมมาก ถึงขนาดดื่มกาแฟแก้วชาแก้วรวมกันวันหนึ่ง 5 แก้ว 10 แก้ว เพื่อหวังให้ตับฟื้นตัวเร็วๆ เพราะนั่นมันอาจจะทำให้สุขภาพของท่านพังเร็วขึ้นต่างหาก

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 3 อาหารที่จะบำรุงตับของท่านให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดชนิดที่ 3 นั่นก็ คือ “พืชตระกูลเบอร์รี” เช่น บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี เป็นต้น ซึ่งกลุ่มพืชพวกนี้ก็มีความดีหลากหลายอย่าง ไม่ใช่แค่บำรุงตับอย่างเดียวนะครับ แต่ยังบำรุงสายตา บำรุงสมอง แถมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากอีกด้วย ส่งผลให้การเสื่อมสภาพของเชลล์ภายในตับนั้นลดลง โดยมีผลการวิจัยออกมาว่า นอกจากพืชตระกูลเบอร์รี จะช่วยฟื้นฟูตับแล้ว ยังจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายให้กลับมาแข็งแรงอีกด้วยทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์แบบสุดๆ เลยครับ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 4 จากการวิจัยพบว่าองุ่นหรือเมล็ดองุ่นที่สกัดออกมาเป็นเม็ด (ในรูปแบบยาหรืออาหารเสริม) จะช่วยทำให้ตับ มีการทำงานที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ใน 3 เรื่องหลักๆ คือ….

1. ช่วยป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์ภายในตับ
2. เพิ่มสารอนุมูลอิสระภายในร่างกาย ส่งผลให้อัตราเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งตับลดลง
3. ผู้ที่มีอาการตับอักเสบหรือไขมันพอกตับจะมีอาการทุเลาเบาบางลง เรียกได้ว่าคุณประโยชน์ขององุ่นมันช่างเหลือล้นซะจริงๆ แต่ถ้าท่านคิดว่าจะไปนั่งรับประทานองุ่นที่เป็นผลสดๆ อาจจะต้องระวังเรื่องน้ำตาลกันสักนิดหนึ่งด้วยนะครับ ซึ่งถ้าให้ผมแนะนำการรับประทานองุ่นสกัดอัดเม็ดน่าจะง่ายกว่าและท่านก็จะได้ไม่ต้องมากังวลในเรื่องของค่าน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 5 อาหารที่จะช่วยทำให้ตับของท่านกลับมาแข็งแรงชนิดที่ 5 คือ เป็น “ผักบรอกโคลี” ซึ่งผักบรอกโคลีมีประโยชน์มากมายหลากหลายด้านเลยทีเดียวครับ โดยในผักบรอกโคลีนั้นจะมีเอนไซม์ที่กำจัดพิษในร่างกาย ทำให้เซลล์ภายในตับของท่านนั้นแข็งแรงขึ้น ลดการถูกทำลายไปโดยใช่เหตุ อีกทั้งการรับประทานบรอกโคลีเป็นประจำจะส่งผลให้ผลเลือดของท่านดูดีขึ้นจนแพทย์ตกใจ และการขับถ่ายก็จะดีขึ้นอย่างชัดเจน โดยการหาซื้อผักบรอกโคลี ก็ง่ายแสนง่ายครับ ไปตลาดสดที่ไหน ก็ต้องเจอเป็นทุกครั้ง มันจึงกลายเป็นผักขวัญใจของผมชนิดหนึ่งเลยก็ว่าได้

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 6 บรอกโคลีว่าหาง่ายแล้ว อาหารชนิดที่ 6 นั้นหาง่ายกว่า นั่นก็คือ “ถั่ว” ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง ถั่วอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ ซึ่งอาหารในกลุ่มประเภทนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารประเภทไขมันชั้นดีที่ร่างกายต้องการ และถ้าท่านรับประทานถั่วซึ่งเป็นไขมันดีเข้าไป ถั่วจะเข้าไปลดความเสี่ยงในการเกิด โรคหัวใจ เอนไซม์ตับดีขึ้น ตัวตับโดนทำลายน้อยลง ผู้ใดที่เป็นไขมันพอกตับอาการก็จะค่อยๆ ดีขึ้นจน เรียกได้ว่าแทบจะหายเป็นปกติ ดังนั้นแล้วถั่วจึงกลายมาเป็น อาหารที่ช่วยดูแลและฟื้นฟูตับได้เป็นอย่างดี ที่ท่านควรจะหามารับประทานหากต้องการดูแลตับให้กลับมาแข็งแรงดังเดิม

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

อาหารบำรุงตับ ชนิดที่ 7 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 นั่นก็คือ… ปลาที่มีไขมันมากๆ อ่ะ อ่ะ อ่ะท่านอย่าเพิ่งงงว่าไขมันมากแล้วจะดีอย่างไร? ซึ่งไขมันมากในความหมายของผม คือไขมันดีเป็นจำนวนมาก และปลาที่มีไขมันประเภทนี้ก็คงจะเป็นปลาชนิดไหนไปไม่ได้นอกเลยจากปลาแซลมอนและปลาทูน่านั่นเองครับ โดยภายในเนื้อปลาจะมี สารชื่อว่า “โอเมก้า 3” ที่จะเข้ามาช่วยให้ร่างกายของท่านมีสุขภาพแข็งแรงลดการอักเสบในส่วนต่างๆ ของร่างกาย  อัตราการเกิดโรคหัวใจลดน้อยลง และข้อสำคัญคือทำให้ค่าเอนไซม์ของตับในผลเลือดดีขึ้นด้วยครับ  แต่ก็อย่าเผลอรับประทานปลาที่มีไขมันดีเยอะจนเกินไป เพราะมันอาจจะส่งผลต่อเรื่องน้ำหนักของท่านได้เช่นกันครับ อาหารบำรุงตับ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ

ชนิดที่ 8 และแล้วก็มาถึงอาหารบำรุงตับชนิดสุดท้ายนั่นก็คือ น้ำมันมะกอกนั่นเอง โดยน้ำมันมะกอกถือว่าเป็นน้ำมันชนิดดีที่ร่างกายต้องการ ซึ่งถ้าท่านรับประทานน้ำมันมะกอกเป็นประจำ จะส่งผลให้ไขมันที่พอกตับอยู่นั้นลดลง การทำงานของอินซูลินในร่างกายจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น อัตราการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งผลเลือดของตับก็จะดีขึ้นอีกด้วย เห็นไหมล่ะครับว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากมายแค่ไหน และการรับประทานนั้นก็แสนจะง่ายดาย เพียงแค่ท่านรับประทานน้ำมันมะกอกวันละ 1-2 ช้อนชา ก็เป็นเสร็จเรียบร้อย หรือถ้าใครไม่อยากจะรับประทานน้ำมันมะกอกแบบดิบๆ ก็สามารถใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดแทนได้ เพียงแค่นี้ร่างกายและตับของท่านก็จะได้รับ สารอาหารที่เป็นประโยชน์จากน้ำมันมะกอกแบบเต็มๆ แล้วล่ะครับ

คลิก! อ่านกระทู้ต้นฉบับ