ชาว Pantip สงสัยน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นดีกินแล้วช่วยอะไร
ในตอนนี้มีงานวิจัยออกมาแล้วว่าน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์น้ำมันมะพร้าวเป็นพืชชนิดเดียวเท่านั้นที่มีกรดลอริก ที่เป็นกรดไขมันที่สามารถเผาผลาญ กำจัดไขมันชั้นเลวในร่างกายได้ดีมากและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว รวมทั้งมีคุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย สามารถลดอาการอักเสบ และทำลายเชื้อโรคในร่างกาย จึงเหมาะมากกับคนที่รักสุขภาพ และอย่าเอาใจใส่ร่างกาย แต่จะเป็นยังไงก็ไม่เท่ากับลองด้วยตัวเอง แต่ก่อนจะลองด้วยตัวเองก็ไปดูชาว Pantip ที่เคยกันกันดีกว่ามีผลเป็นอย่างไร?
น้ำมันมะพร้าวดีจริงหรือ? ชาว Pantip ให้คำตอบ
น้ำมันมะพร้าว ดีจริงหรือ
1. น้ำมันมะพร้าว มีส่วนประกอบของไขมันอิ่มตัว 60-80% ไขมันไม่อิ่มตัว 20-40% บางคนบอกว่าน้ำมันมะพร้าวดี เพราะมีไขมันไม่อิ่มตัว
แต่-> แต่น้ำมันมะพร้าวก็ยังมีไขมันอิ่มตัวผสมด้วย และนอกจากนี้การรับประทานไขมัน ไม่ว่าจะอิ่มหรือไม่อิ่มตัว ควรรับประทานไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน
2. น้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง จึงนำมาทำอาหารทอดได้ดี เพราะทนความร้อน
แต่ -> ถ้ารับประทานของทอดเยอะ ก็ทำให้ไขมันสูง แนะนำรับประทานต้มนึ่ง ดีกว่าค่ะ
3. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ทำให้คงสภาพสารต้านอนุมูลอิสระ กลุ่ม gallic acid ซึ่งงานวิจัยบอกว่าชะลอเส้นเลือดอุดตันได้
แต่ –> การศึกษาบอกว่า gallic ต้องเป็นสารเพียว ไม่ใช่ gallic จากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
4. การวิจัย ให้คนรับประทานน้ำมันมะพร้าวในประเทศมาเลเซีย วันละ2 ช่อนโต๊ะ สรุปว่า ไม่ลดน้ำหนัก ไม่ลดมวลไขมัน ไม่ลดคลอเลสเตอรอลในเลือด
สรุป; น้ำมันมะพร้าว ไม่ควรทานบ่อย เพราะยังไม่มีข้อมูลว่าป้องกันหรือรักษาโรคใดๆ หากรับประทานมากไป มีผลให้ไขมันคลอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้
// รับประทานแต่พอดี #กินอยู่เป็น
ที่มา: รศ. ดร. เภสัชกรหญิง จงจิตร อังคทะวานิช ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชาว Pantip ตอบ น้ำมันมะพร้าวช่วยลดความอ้วนได้ไหม?
ไขมันก็คือไขมันคือ เพียงแต่มันเป็นไขมันดี ช่วยลดไขมันเลวได้ แต่ไม่ได้ช่วยลดความอ้วนโดยตรงค่ะ
ช่วยได้นะคะแต่ต้องกินให้ถูกแล้วออกกำลังนิดหน่อยๆก็ได้ค่ะ
เราน้ำหนัก69 ชั่ง29/12/63 แล้วก็เริ่มกินช่วงปีใหม่มาเรื่อยๆแล้วเราชั่งอีกที 9/1/64 เราน้ำหนัก66
วิธีกินเรากินตอนตื่นนอนค่ะ แรกๆก็เลี่ยนแต่หลังๆมากินกับกาแฟดำหรือไม่ใส่น้ำตาลก็โอเคขึ้น
กินได้จ้า มีประโยชน์ดี
แต่ไม่ได้ตรงโจทย์ลดไขมันครับ ในเน็ตบอกช่วยลดและเผาผลาญไขมันได้ นี่น่าจะต้อง “ควบคู่” กับการคุมอาหารเสริมด้วยออกกำลัง
ลำพังตัวมันเองลดไม่ได้จ้า โครตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแค่ไหนก็ไม่ลดหรอกจ้าหากไม่ปรับพฤติกรรมอื่นๆ
สามารถช่วยได้ในระดับนึงนะคะ แต่ก็ต้องออกกำลังร่วมด้วยค่ะ
การทานน้ำมันมะพร้าวแบบถูกวิธีที่ชาว Pantip แนะนำ
ช่วยส่วนนึงครับ แต่ต้องทานให้เป็น ไม่เป็น ก็จะเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ต้องทานตอนที่ท้องว่างๆที่สุด ช่วงที่ระดับอินซูลินต่ำๆ หรือก่อนอาหารสักครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงไป มันจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันสะสม และเป็นการฝึกให้ร่างกายเราใช้ไขมันให้เป็นก่อนในช่วงแรกๆ คนทุกวันนี้ ที่เห็นลงพุง หรืออ้วน หรือเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ต่างๆเหล่านี้ คือคนที่ใช้พลังงานจากแป้งน้ำตาลเป็นพลังงานหลักเท่านั้น แต่จะใช้ไขมันไม่เป็นเลย ซึ่งจริงๆแล้วร่างกายมนุษย์เรานั้นถูกสร้างให้ใช้พลังงานได้หลักๆ2แหล่ง คือ คาร์ปฯ และไขมัน (ไม่รวมโปรตีน ซึ่งไม่จำเป็นจริงๆจะไม่ใช้) แต่มันจะไม่ใช้พร้อมกัน จะเลือกใช้อย่างใดอย่างนึงเท่านั้น และแน่นอนมันเลือกใช้คาร์ปหรือน้ำตาลก่อนเสมอ ดังนั้น การทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นตอนท้องว่างๆ จะเป็นการช่วยฝึกร่างกายในช่วงแรกๆได้อย่างดีครับ การที่ไปกินหลังอาหาร หรือพร้อมอาหาร หรือในช่วงที่ระดับอินซูลินยังสูงอยู่ จะไม่ค่อยได้ประโยชน์ไรนัก เนื่องจากร่างกายเรานั้น จะปิดการใช้ไขมันทันที เมื่ออินซูลินสูงอยู่ ดังนั้น เพียงแค่คุณกินไรนิดๆหน่อยๆเข้าไป อินซูลินถูกกระตุ้นขึ้น มันจะปิดการใช้ไขมันทันที เพื่อเปลี่ยนแหล่งพลังงานมาใช้ที่คุณกินทันที โดยเฉพาะประเภทแป้งน้ำตาลนั้น จะกระตุ้นอินซูลินสูงมาก และนี่คือเคล็ดที่หลายๆคนไม่รู้ แล้วก็บอกว่ามันไม่ได้ช่วยอะไร ก็เพราะเขาไม่รู้เรื่องนี้ไงครับ
ชาว Pantip สรุปทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแล้วเป็นยังไง?
- ดี ก็สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยส่วนหนึ่งเพียงแต่ต้องควบคู่กับการคุมอาหารและออกกำลัง
- นอกจากเรื่องลดน้ำหนัก น้ำมันมะพร้าวก็มีประโยชน์ในด้านอื่นๆกับร่างกายด้วย
แจก[5สูตร]วิธีทำแป้งวาฟเฟิลให้ นุ่ม หอม ฟินเวอร์!! กับชาวPantip
สรุปสุดท้าย:ชาว Pantip บอกทานอะไรก็แล้วแต่ทานให้พอดีถึงจะมีประโยชน์แต่มากไปก็ไม่ดี
เป็นยังไงกันบ้างทุกคน อ่านมาถึงตรงนี้ก็คงมีความรู้มากขึ้นแล้วนะเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ถามว่าดีไหม ก็มีทั้งคนบอกว่าดีและไม่ดี แต่อย่างไรก็ตามจากประสบการณ์ของชาว Pantip ก็ถือว่าเห็นพองต้องกันว่า มีประโยชน์อยู่บ้าง ถึงแม้การโฆษณาของน้ำมันมะพร้าวจะชูโรงไปในเรื่องของการลดไขมัน แต่ถ้ากินแล้วไม่ควบคุมอาหารและออกกำลังกายมันก็จะไม่ได้ผล
ถึงจะเป็นยังไงก็ตามแต่ประโยชน์ด้านอื่นๆของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นก็ยังมี เพราะฉะนั้นถ้าหันมารักษาสุขภาพโดยการเลือกทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นก็ถือเป็นเรื่องที่ดีเหมือนกัน แต่ก็มีอยู่หลายคนที่อยากกินแต่กินไม่ได้เพราะด้วยเรื่องของกลิ่นและความเลี่ยนของน้ำมัน ก็ต้องบอกเลยว่าตอนนี้ก็มีการผลิตออกมาในรูปแบบของแคปซูลเพื่อที่จะรับประทานให้ง่ายขึ้นก็สามารถไปตามซื้อกันได้ เพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคต